Продукти:
¾ ч.ч. натрошени маслени бисквити
2 с.л. захар
3 ч.л. канела
2 с.л. разтопено масло
За плънката:
250 г крем сирене
1 ½ ч.ч. захар
щипка сол
¼ ч.ч. лимонов сок
1 ванилия
5 яйца
Приготвяне:
Включете фурната на 160 С да загрява. Намаслете форма за торта с откачващо се дъно. Смесете натрошените бисквити със захарта, канела и маслото. Разстелете сместа по дъното на формата, като притискате, за да оформите блат. Приберете в хладилника.
Разбийте с миксер сиренето, захарта и солта. Добавете лимоновия сок и ванилията. Изсипете леко разбитите предварително яйца и бъркайте на ниска скорост, докато кремът се хомогенизира. Изсипете върху блата.
Печете чийзкейка на водна баня за около 70-80 минути.
Хранителна информация за 1 порция:
калории – 444
въглехидрати – 32 г
мазнини – 32 г
протеини – 9 г
