Найджела Лоусън: Богиня в кухнята
Британската кулинарна звезда опровергава поне две клишета: че англичаните не разбират от добра храна и че англичанките не са особено привлекателни. И ако за…
Храна
Зелена супа
Продукти: 1 глава лук 1 стрък праз 2 стръка селъри 4 скилидки чесън малка глава броколи 6 ч.ч. зеленчуков бульон 1 връзка манголд 1…
Салата от нахут с къри
Продукти: 2 консерви нахут 2 скилидки чесън 1 ч.л. настърган джинджифил 1 стрък селъри 1 глава лук сокът от 1 лайм 3 с.л. зехтин…
Лъжица здраве
Вместо с Е-та салатите от серията „Кенар Green Line” са обогатени с пробиотици и така отговарят на тренда функционални храни Казват, че всички хубави…
Лавандулова лимонада
Продукти: 1 ч.ч. захар 1 ½ ч.ч. вода 6 стръка лавандула 2 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок 6 ч.ч. студена вода Приготвяне: Сварете сироп…
Морски ориз – натурален, на брашно или олио
Испанският шеф с три звезди „Мишлен“ Анхел Леон представя новата суперхрана, морската трева Zostera marina, която може да реши някои от големите проблеми на…
Маслени бисквити с теменуги
Продукти: 1 ¼ ч.ч. брашно ¼ ч.ч. захар ½ ч.ч. размекнато масло 1 ванилия 1 белтък цветове от теменуга Приготвяне: Изплакнете цветовете и ги…
Пълнени лалета с ягодов мус
Идеята цветята да служат не само за украса, а и за храна звучи странно и е чужда на нашите кулинарни традиции, фокусирани върху прагматизма…
Пълнени цветове от тиква
Продукти: 12-15 цвята от тиква ½ ч.ч. рикота ¼ ч.ч. настъргано пармиджано ½ ч.ч. настъргана моцарела 1 яйце щипка чесън на прах сол черен…
Зелена салата с латинки
Продукти: 2 шепи листа от латинки (за предпочитане по-дребни и нежни) 2 шепи цветове от латинки смесени листни зеленчуци (маруля, бейби спанак, рукола) ½…
