По следите на забравените удоволствия

Зелено сирене, крокмач и тетевенска риба

Къде: Стара планина

Предстои ви един тур за истински чревоугодници, който ще ви срещне с единственото на Балканите зелено плесенно сирене от с. Черни Вит, с митичния млечен специалитет крокмач, с вековната рецепта за ябланска халва, с лучника, с пикантната рибена чорба „Тетевенска саламура”, със сладкия като ябълки лук от село Реселец, наричан реселешко сирене, с ароматната троянска сливова ракия и задушено месо със сини сливи. Ще пътувате към миналото през историята на занаятите в Националното изложение на художествените занаяти и изкуствата – Орешак, през Троянския  манастир „Успение Богородично“ – най-големия в Северна България, през героичната революционна история на Тетевен до времената, когато закваската за българското кисело мляко е събирана сутрин рано от росата по поляните край Луковит. И още – посещение на пещерата Проходна, известна като „Божиите очи“, в която са снимани много български филми, включително и „Време разделно“.

На лов за трюфели

Къде: Велико Търново, Трявна

Знаете ли, че има български трюфели, които ухаят под земята на Балкана, Лудогорието, Шуменското плато и Странджа? Говори се, че още по времето на социализма в рамките на залесителни кампании от чужбина са внесени фиданки, чиито корени са били „заразени“ с мицела на ценната гъба. Гастрономическият приключенски тур „На лов за трюфели – от гората до гурме блюдата“ е за всички ценители на качествената храна, аристократи по душа и любители на приключенията. Ще се запознаете с един екзотичен и по-малко познат за България поминък – лова на трюфели. Освен това ще дегустирате гурме продукти с трюфели – различни видове сирене, суджук и терин, както и елегантни вина от района на Лясковец и Сухиндол и ароматна ракия, обогатена с трюфели. И още – посещение на бляскавата столица на Второто българско царство – Велико Търново, Дряновския манастир „Свети Архангел Михаил”, уютното възрожденско градче Трявна.

Spread the love
Публикувано от
Още от Дона Делова

Фройд и Юнг: Войната за душата

Карл Юнг, бунтовният син Карл Густав Юнг е роден в Кесвил, Швейцария,...
ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.