По следите на забравените удоволствия

Зелено сирене, крокмач и тетевенска риба

Къде: Стара планина

Предстои ви един тур за истински чревоугодници, който ще ви срещне с единственото на Балканите зелено плесенно сирене от с. Черни Вит, с митичния млечен специалитет крокмач, с вековната рецепта за ябланска халва, с лучника, с пикантната рибена чорба „Тетевенска саламура”, със сладкия като ябълки лук от село Реселец, наричан реселешко сирене, с ароматната троянска сливова ракия и задушено месо със сини сливи. Ще пътувате към миналото през историята на занаятите в Националното изложение на художествените занаяти и изкуствата – Орешак, през Троянския  манастир „Успение Богородично“ – най-големия в Северна България, през героичната революционна история на Тетевен до времената, когато закваската за българското кисело мляко е събирана сутрин рано от росата по поляните край Луковит. И още – посещение на пещерата Проходна, известна като „Божиите очи“, в която са снимани много български филми, включително и „Време разделно“.

На лов за трюфели

Къде: Велико Търново, Трявна

Знаете ли, че има български трюфели, които ухаят под земята на Балкана, Лудогорието, Шуменското плато и Странджа? Говори се, че още по времето на социализма в рамките на залесителни кампании от чужбина са внесени фиданки, чиито корени са били „заразени“ с мицела на ценната гъба. Гастрономическият приключенски тур „На лов за трюфели – от гората до гурме блюдата“ е за всички ценители на качествената храна, аристократи по душа и любители на приключенията. Ще се запознаете с един екзотичен и по-малко познат за България поминък – лова на трюфели. Освен това ще дегустирате гурме продукти с трюфели – различни видове сирене, суджук и терин, както и елегантни вина от района на Лясковец и Сухиндол и ароматна ракия, обогатена с трюфели. И още – посещение на бляскавата столица на Второто българско царство – Велико Търново, Дряновския манастир „Свети Архангел Михаил”, уютното възрожденско градче Трявна.

Spread the love
More from Дона Делова
Weekend за уикенд
„Детски“ беше първата дума, която ми хрумна при запознанството ми с Weekend....
Read More
Leave a comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *