Продукти:
500 г почистени и сварени скариди
2 домата
2 стръка зелен лук
1 малка глава червен лук
1 зелена люта чушка
няколко стръка кориандър
2 с.л. сок от лайм
1с.л. ябълков оцет
2 с.л. зехтин
сол
3 бр. авокадо
листа маруля или други листни зеленчуци по избор
Приготвяне:
Смесете в купа скаридите с нарязаните на кубчета домати, двата вида лук, лютата чушка и кориандъра. Разбийте сока от лайм, оцета, зехтина и солта, залейте сместа и я приберете за час в хладилника да се овкуси.
Преди сервиране добавете към салатата нарязаното на кубчета авокадо и разбъркайте внимателно. Сервирайте с резени лайм и листа маруля или друга зелена салата.
Хранителна информация за 1 порция:
калории – 252
въглехидрати – 11 г
мазнини – 16 г
протеини – 17 г
Spread the love
