Храна и лукс на село
Първият международен конгрес за неградски гастрономически туризъм Discover EAT показва как известен ресторант или готвач може да се превърнат в световноизвестна дестинация, дори да…
кулинар
Войната на пастата
Когато става дума за храна, италианците са не просто традиционалисти, а истински пуристи. И не без основание – спокойно може да причислим италианската кухня…
Сватбената гощавка на Фрида Кало
Коктейлът Viva la vida е освежаваща и леко опияняваща комбинация от текила с диня и слага край на богатото мексиканско меню, което се сервира…
Спасителят в ръжта
Макар да започва като готвач, по-късно Ричард Харт се влюбва в хляба с квас. Днес е един от най-известните пекари в света. Наскоро се…
Триумфалният марш на шамфъстъка
Прави ли ви впечатление, че през последните година-две шамфъстъкът е навсякъде? В латета и шейкове, печива и десерти и, разбира се, в нашумелия дубайски…
4 сезонни рецепти, които да изпробвате
Свежа супа от аспержи Продукти:¼ ч.ч. масло, нарязано на кубчета1 ч.ч. нарязан лук1 кг пресни аспержи, нарязани на парченца2 ½ ч.ч. пилешки бульон½ ч.ч….
Несравнимият вкус на дома с Антони Поровски
Един от най-горещите шеф-готвачи пуска свое кулинарно шоу, в което пътува, опитва храна и опознава култури Фотография / National Geographic/Rebecca Eishow, Chris Raphael, John…
Еротичната бомба севиче
Двама от водещите готвачи в света – перуанецът Гастон Акурио и испанецът Дабис Муньос, готвиха заедно на сцената на XIII издание на най-големия кулинарен…
Гили Башан – гостоприемната отшелничка
„Когато преди няколко години бях изправена пред предизвикателството да спася дома си, се сетих, че живея в страната на уискито и че все още…
Изкуството на старата българска кухня
Вторият том на „Изкуството на старата българска кухня“ на издателство „Лист“ вече е на пазара. Продължението на кулинарния бестселър включва селекция от над 300…