Мариновани маслини
Продукти: 2 ч.ч. маслини с чушка 1 ч.ч. маслини каламон 1 ч.ч. зелени маслини ¼ ч.ч. зехтин 2 с.л. лимонов сок 1 с.л. прясна…
маслини
Салата от портокали и маслини
Продукти: 4 портокала (червени или обикновени) 100 г черни обезкостени маслини 1 глава червен лук 3 с.л. зехтин сол черен пипер Приготвяне: Обелете портокалите,…
Тилапия по гръцки
Продукти: 4 филета от тилапия 4 с.л. масло 1 яйце ¾ ч.ч. натрошено сирене фета ¼ ч.ч. прясно мляко ¼ ч.л. лют червен пипер…
Авокадо салса
Продукти: 250 г царевица от консерва 150 г обезкостени маслини 1 червена чушка 1 глава червен лук 5 скилидки чесън 1/3 ч.ч. зехтин ¼…
Агнешко по гръцки
Продукти 1 агнешко бутче 6 скилидки чесън 1 връзка риган (или 1 с.л. сушен) сокът и кората на 1 лимон 6 с.л. зехтин 400г…
Зехтинът, течното злато на юга
Когато си мислите за Средиземноморието, какви образи изникват в ума ви? Със сигурност зехтинът е сред първите пет. Тази гъста зеленозлатиста течност с наситен…
Средиземноморска салата с маслини
Продукти: 1 глава червен лук 1 стрък пресен лук 1 ч.ч. чери домати, разполовени 1 ч.ч. зелени маслини, обезкостени ¼ ч.ч. нарязан магданоз ¼…
От кухнята – на тоалетката
За уникалните свойства и ползи на маслиновото дърво са изписани хиляди трактата. Но темата далеч не е изчерпана. Време е да хвърлим светлина върху…