Изкуството на старата българска кухня
Вторият том на „Изкуството на старата българска кухня“ на издателство „Лист“ вече е на пазара. Продължението на кулинарния бестселър включва селекция от над 300…
Вторият том на „Изкуството на старата българска кухня“ на издателство „Лист“ вече е на пазара. Продължението на кулинарния бестселър включва селекция от над 300…
Салата с мариновани домати Продукти: 500 г домати, 250 г рикота кората на 1 лимон, ½ връзка зелен лук За дресинга: 4 с.л. олио,…
„Трите ферментирали соеви соса джан за корейската кулинария са като маслото за френската и зехтина за италианската”, казва известният готвач Мингу Кан Още като…
В новата си кулинарна книга вече утвърдилият се дует в домашната кухня Десислава Георгиева и Стоян Георгиев споделят рецепти, направили самите тях щастливи, и…
„Не трябва да позволяваме да ни наричат хипита на гастрономията, защото това кара новите поколения да се чувстват непълноценни”, казва за D!VA испанският готвач…
В ресторант MIA’S шеф готвач Ели Митрай пресъздава любимите гръцки рецепти с въображение и с най-добрите продукти от Цикладските острови. „Искам да опитате моята…
Понятието брънч, което е навлязло в разговорния и в социалния ни речник, произлиза от думите breakfast (закуска) и lunch (обяд). Станал актуален в началото…
„Искам да запазя традициите на френските десерти, но да ги подобря с по-лек и по-фин вкус”, споделя кулинарната звезда С над 9 милиона последователи…
Шеф Пол Андриас Зиска готви на Фарьорските острови и в Гренландия. Всичко в неговата кухня „от земята, морето и небето” идва от околната среда,…
В момента, в който сервирате нещо, ние вече не сме в студиото, а в свят, в който има човека отсреща, вие, вкусовете, миризмите… Това…