4 рецепти, които да изпробвате този месец
Карфиол огретен Продукти:1 голяма глава карфиол2 с.л. зехтин, сол, черен пипер4 с.л. масло, 3 с.л. брашно, 2 ч.ч. прясно мляко1 ч.ч. настърган ементал, ½…
храна
Зехтин до Космоса и обратно
„Течното злато” се превърна в един от най-драгоценните подаръци. Все повече звезди в Холивуд пият сок от маслини за здраве и красота. Наградите Evooleum…
Еротичната бомба севиче
Двама от водещите готвачи в света – перуанецът Гастон Акурио и испанецът Дабис Муньос, готвиха заедно на сцената на XIII издание на най-големия кулинарен…
Изкуството на старата българска кухня
Вторият том на „Изкуството на старата българска кухня“ на издателство „Лист“ вече е на пазара. Продължението на кулинарния бестселър включва селекция от над 300…
4 рецепти, които да изпълните тази есен
Салата с мариновани домати Продукти: 500 г домати, 250 г рикота кората на 1 лимон, ½ връзка зелен лук За дресинга: 4 с.л. олио,…
Джан, сърцето на корейската кухня
„Трите ферментирали соеви соса джан за корейската кулинария са като маслото за френската и зехтина за италианската”, казва известният готвач Мингу Кан Още като…
Храна за щастие
В новата си кулинарна книга вече утвърдилият се дует в домашната кухня Десислава Георгиева и Стоян Георгиев споделят рецепти, направили самите тях щастливи, и…
Меню от кактус и бор
„Не трябва да позволяваме да ни наричат хипита на гастрономията, защото това кара новите поколения да се чувстват непълноценни”, казва за D!VA испанският готвач…
Санторини – гемиста на върха на калдерата
В ресторант MIA’S шеф готвач Ели Митрай пресъздава любимите гръцки рецепти с въображение и с най-добрите продукти от Цикладските острови. „Искам да опитате моята…
Закуската и обядът заедно: Пет места за брънч в София
Понятието брънч, което е навлязло в разговорния и в социалния ни речник, произлиза от думите breakfast (закуска) и lunch (обяд). Станал актуален в началото…