Пиле със спанак и боб
Продукти: 400 г домати от консерва 4 пилешки гърди 2 ч.л. сушен розмарин сол черен пипер 2 с.л. зехтин 200 г пресен бейби спанак…
Храна
Тиква с орехи и синьо сирене
Продукти: 2 кг тиква, нарязана на кубчета ¼ ч.ч. зехтин сол черен пипер 2 глави лук 2/3 ч.ч. нарязани орехи 2/3 ч.ч. натрошено синьо…
Супа топчета с кускус
Продукти: 500 г телешка кайма 2 ч.л. сушен босилек 2 ч.ч. сушен риган 1 глава лук 2 с.л. зехтин 8 ч.ч. нарязани листа от…
250 карамфила от сирене в минута
Някъде в разгара на първия пълен локдаун в Испания през пролетта на миналата година на Сантяго Моедано, организатор на гурме събития и предприемач, му…
Салата с кейл и киноа
Продукти: ½ ч.ч. доматен сок 1 ч.ч. киноа 1 малка глава лук 1 с.л. зехтин 1 скилидка чесън ½ ч.л. едро смлян червен пипер…
Апетит за Перу
Една от 17-те мегаразнообразни страни в света, Перу предлага висококачествени храни като сача инчи, агуайманто и, разбира се, киноа. Която е част и от…
Наградите Evooleum 2021: най-красивите зехтини на света
„Всеки път се усмихвам само при спомена от моето детство за следобедна закуска от филия със зехтин и захар“, казва испанският готвач Джоан Рока…
Лимонов чийзкейк
Продукти 110 г чаени бисквити 50 г масло 25 г кафява захар 350г маскарпоне 75 г пудра захар кората от 1 лимон сокът от…
Солта на живота
Казват, че трябва да изядеш една торба сол с някого, за да го опознаеш. Заедно с хляба и водата солта е третият елемент на…
Пресни картофи със спанак и каперси
Продукти 500 г пресни картофи, нарязани на половинки 1 с.л. зехтин 2 с.л. масло 100 г спанак 2 с.л. каперси сокът и кората на…