На среща с добрия вкус
Истинското изживяване не се измерва само с броя звезди на фасадата, а с детайлите, които докосват сетивата ни. Hyatt Regency Pravets ни показва как…
Храна
Ресторант Itzuli – блаженството от храната
„Трябва да запазим паметта за хората, които са били важни за нас”, казва за D!VA шеф готвач Иниго Лавадо от ресторант Itzuli, най-новата звезда…
Кафето на лятото
Ако в мрачните зимни утрини ароматът на горещо кафе разбужда сетивата и прави света една идея по-уютен, през лятото предпочитаме дозата си кофеин под…
Шкембе от готвач с Michelin
Италианският готвач Диего Роси се отказва от строгите норми на висшата кухня и започва да готви „грозни“, но вкусни ястия. След обяд в неговата…
Годината на сардината
Миналото лято сардините бяха върху дрехите, чантите, бижутата, аксесоарите, дори върху маникюра. Сега отново се завръщат, този път не като моден принт, а като…
Висш пилотаж: Черната ябълка
Френският готвач Акрам Беналал, който приготви тайна вечеря за представянето на колекцията LouisVuittonMen, казва, че модата и естетиката са водещи в неговата кухня Обикновено…
Пастата на Клуни
Звездите също са хора и като нас имат любими ястия, чиито рецепти споделят с удоволствие. Джордж Клуни например е заклет почитател на италианската кухня…
Бруно Вержус и цветовете на деня
Бруно Вержус отваря своя ресторант в Париж на 54 години, без да има кулинарно образование. Днес Table е сред десетте най-добри ресторанти в света…
Кой измисли трапезните прибори
Откъс от книгата на Иля Златанов „Думи за езика”, изд. „Колибри” Защо кардинал Ришельо иска ножът за хранене да е със заоблени ръбове, а…
На пица с двама експерти
Срещата е с Радостин Кирязов и фурните AEG PizzaExpert. Целта е да приготвим и, разбира се, да похапнем пица, приготвена по всички правила на…