Продукти:
1 връзка спанак или 200 г замразен
2 с.л. зехтин
1 глава червен лук
1 голяма консерва домати на кубчета
1 малка консерва бял боб
1 малка консерва нахут
1 тиквичка
1 жълта или червена чушка
1 морков
2 скилидки чесън
1 ½ ч.ч. спираловидна паста
кубче зеленчуков бульон
сол
черен пипер
¼ ч.ч. песто (по желание)
Приготвяне:
В тенджера загрейте зехтина и задушете лука за няколко минути. Добавете доматите, боба, нахута, нарязаните тиквичка, чушка и морков, чесъна, бульончето, сол и пипер на вкус и 6 ч.ч. вода. Варете на бавен огън, докато зеленчуците омекнат. Прибавете пастата и спанака, варете още малко до готовност. Сервирайте супата с лъжица песто (по желание).
Хранителна информация за 1 порция:
калории – 231
въглехидрати –34 г
мазнини – 7 г
протеини – 9 г
