Понятието брънч, което е навлязло в разговорния и в социалния ни речник, произлиза от думите breakfast (закуска) и lunch (обяд). Станал актуален в началото на новото хилядолетие в Америка и най-вече в по-снобските кръгове на Ню Йорк, днес брънчът е неизменна част от уикенда на почти всеки градски човек. Избрахме пет от вече многото места, където може да похапнете вкусно в София
Café 1920
@cafebrunch1920
Café 1920 е място за брънч от няколко години и ако искате да ядете бухтички, палачинки, най-добрите картофи с люти чушлета и вкусни яйца (неизбежна част от брънча) – това е вашето място. Резервации няма, през уикендите има опашка за маси, но персоналът е бърз, мястото – широко, и да, доста е вкусно.
Адрес: бул. „Мария Луиза“ 60
Фабрика Дъга
@fabrikadaga
Създателите на Фабрика Дъга са първенци, когато говорим за брънч нишата у нас. Те разполагат с две локации и менюто им е абсолютно класическа закуска-обяд – от авокадо тост през класическите яйца Бенедикт, та чак до задължителните сандвичи, тостове и няколко блюда с месо, ако обичате. Но освен че през уикенда са отворени за брънч и работят отрано, Фабрика Дъга предлагат обяд през седмицата, коктейли целодневно и биовино за тези, които искат да разтоварят в по-късния час.
Адрес: ул. „Веслец“ 10 и ул. „Шейново“ 13Б
Wonderland
@wonderland.parchevich
Както става ясно от техния Инстаграм акаунт, Wonderland се намират на улица „Парчевич“ и доскоро имаха и сладоледаджийница на ул. „Шишман“. Предлагат брънч с лек туист (нещо малко по-различно и с разни добавки). Ако искате обилен десерт и той да е хем вкусен, хем красив (за да си го снимате), хем поне малко здравословен – това е мястото. Един от големите плюсове на Wonderland – освен богатото им меню и обстановката тип „Алиса в Страната на чудесата“, е че там може да се правят предварителни резервации.
Адрес: ул. „Парчевич“ 26
Сабале
@sabalesofia
Сабале е доста „младо“ място за брънч в София. Обстановката му напомня на закусвалня в скандинавски град или на брънч място някъде из улиците на Берлин. Предлагат закуска (до 12 часа) и обяд (до 16 часа) и като музей или галерия не работят в понеделник, че и във вторник, но са отворени от сутринта през целия уикенд. Ако обичате тестени храни и особено десерти, българска кухня с лек фюжън елемент и хляб с квас, то „Сабале“ е задължително. На самообслужване е и е с много вкусно лате.
Адрес: ул. „Георги Бенковски“ 11
Компанията
@kompaniata
Помните ли онази приказка за дъщерята, която казала на баща си, че го обича колкото солта? Ако вие сте почитатели на соления брънч – „Компанията“ ще ви даде най-доброто. Може да откриете тук всякакви вариации на яйца, салати и най-различни сандвичи и брускети. Има и сладко, разбира се. Козуначените им кифли са наистина страхотни, както и цветните коктейли. Освен това се намират на разкошно място в сърцето на града.
Адрес: ул. „Оборище“ 109
