Мелидзано салата

Продукти:

1 голям патладжан

1 малка глава лук

6 скилидки чесън

3 с.л. зехтин

2 ч.ч. заквасена сметана

4 ч.л. лимонов сок

сол

черен пипер

щипка пушен пипер, по желание

магданоз

Приготвяне:

Нарежете патладжана на едри парчета, сложете го в намазнена тава заедно с нарязаните лук и чесън. Поръсете със зехтина и изпечете в предварително загрята на 200 С фурна до омекване.

Щом зеленчуците изстинат, пасирайте ги в блендер. Прехвърлете пюрето в купа и го разбъркайте със сметаната, лимоновия сок, солта, черния пипер и пушения пипер. Сервирайте салатата поръсена с магданоз.

Хранителна информация за 1 порция:

калории – 144

въглехидрати – 10 г

мазнини – 10 г

протеини – 6 г

Spread the love
Тагове
Публикувано от
Още от divamagazine.bg

Esthederm с помощ към Български фонд за жените

Международният ден на жената – 8 март, няма как да не бъде...
ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ