4 рецепти, които да изпробвате този месец
Карфиол огретен Продукти:1 голяма глава карфиол2 с.л. зехтин, сол, черен пипер4 с.л. масло, 3 с.л. брашно, 2 ч.ч. прясно мляко1 ч.ч. настърган ементал, ½…
Храна
Зехтин до Космоса и обратно
„Течното злато” се превърна в един от най-драгоценните подаръци. Все повече звезди в Холивуд пият сок от маслини за здраве и красота. Наградите Evooleum…
Еротичната бомба севиче
Двама от водещите готвачи в света – перуанецът Гастон Акурио и испанецът Дабис Муньос, готвиха заедно на сцената на XIII издание на най-големия кулинарен…
Гили Башан – гостоприемната отшелничка
„Когато преди няколко години бях изправена пред предизвикателството да спася дома си, се сетих, че живея в страната на уискито и че все още…
Голямата ябълка
Многобройните ползи от ябълковия оцет През последните години много се изписа и изговори за полезните, даже чудодейни свойства на ябълковия оцет и неговото антиоксидантно,…
Изкуството на старата българска кухня
Вторият том на „Изкуството на старата българска кухня“ на издателство „Лист“ вече е на пазара. Продължението на кулинарния бестселър включва селекция от над 300…
4 рецепти, които да изпълните тази есен
Салата с мариновани домати Продукти: 500 г домати, 250 г рикота кората на 1 лимон, ½ връзка зелен лук За дресинга: 4 с.л. олио,…
Хляб със стара душа
„Не се плашете от глутена, ферментирайте го!”, казва Стефан Саръстанев, за когото квасеният хляб е мисия Стефан Саръстанев е хлебар. Специализирал се е в…
Джан, сърцето на корейската кухня
„Трите ферментирали соеви соса джан за корейската кулинария са като маслото за френската и зехтина за италианската”, казва известният готвач Мингу Кан Още като…
Храна за щастие
В новата си кулинарна книга вече утвърдилият се дует в домашната кухня Десислава Георгиева и Стоян Георгиев споделят рецепти, направили самите тях щастливи, и…